Польза от потребления черной икры обусловлена наличием в ней большого количества полезных веществ. Являясь редким продуктом, она по праву относится к деликатесам. Чтобы купить черную икру, и при этом не опасаться за качество, лучше обращаться в компанию, сотрудничающую с легальными производителями. Это станет хорошим вкладом в сохранение редких видов рыб. Благодаря этому популяция белуги, осетра и севрюги будет поддерживаться на уровне, достаточном для удовлетворения постоянной потребности в черной икре – ценном источнике полезных веществ.

В чем же польза черной икры?

Учитывая массу элементов, содержащихся в этом продукте, потребление икры благоприятно сказывается на здоровье человека:

  • Чтобы нормально работало сердце и сосуды, им необходимы Омега-3 и Омега-6 – ненасыщенные жирные кислоты. Получая их вместе с икрой, организм хорошо очищает кровь, и этим уменьшает вероятность возникновения атеросклероза.
  • Процесс обмена веществ, кровяное давление, иммунитет и нервы – для всего этого также нужны липопротеины низкой плотности (Омега-3, Омега-6).
  • Железо, содержащееся в икре, предохраняет от возникновения анемии (дефицита этого минерала), в том числе у будущих мам.
  • Наличие витамина D предупреждает возникновение недостатка кальция, ведь усвоение этого минерала происходит с помощью витамина D. Поэтому регулярный прием небольшого количества черной икры может ощутимо поспособствовать улучшению костных тканей.
  • Умственное переутомление и бессонница могут возникать на фоне недостатка фосфора – в этом случае также может помочь употребление черной икры.

Может ли икра навредить? Только при индивидуальной непереносимости, аллергии у детей на белок или неумеренном употреблении: являясь консервами, этот продукт требует к себе соответствующего отношения.

Итак, польза потребления черной икры очевидна. Имея возможность доставить ее себе на стол, обязательно сделайте это и будьте здоровы!